Tôm càng xanh làm từ thực vật của Zhenmeat. Hải sản là một món ăn phổ biến ở Trung Quốc.ZhenmeatCạnh tranh đang nóng lên trong ngành công nghiệp thịt giả của Trung Quốc, khi thương hiệu thịt làm từ thực vật trong nước Zhenmeat tung ra hai sản phẩm mới nhằm đáp ứng khẩu vị của người tiêu dùng địa phương. Đầu tiên là thăn lợn giả chiên giòn và thứ hai là tôm càng xanh có nguồn gốc thực vật. Trung Quốc là nước tiêu thụ thịt lợn lớn nhất thế giới và là một trong những nước tiêu thụ tôm càng lớn nhất, và các sản phẩm mới nhất của Zhenmeat phù hợp với thị hiếu của người dân địa phương. Beyond Meat có trụ sở tại Mỹ đã tiến những bước đầu tiên vào Trung Quốc vào tháng 4 thông qua quan hệ đối tác với Starbucks, trong khi Green Common của Hồng Kông tung ra sản phẩm Ominpork không thịt tại nền kinh tế lớn thứ hai thế giới. "Đối với thịt làm từ thực vật, các công ty Mỹ như Beyond Meat và Impossible rất thành công với món bánh mì kẹp thịt. Họ có công nghệ độc đáo để làm cho bánh mì kẹp thịt có vị ngon ngọt và giống như thịt bò. Nhưng kể từ khi khởi nghiệp Zhenmeat, chúng tôi luôn tập trung vào ẩm thực Trung Quốc ", người sáng lập kiêm Giám đốc điều hành Zhenmeat, Vince Lu "Lợi thế độc nhất của chúng tôi là tìm ra những món ăn được yêu thích nhất ở Trung Quốc và sử dụng công nghệ để tái tạo những món thịt này". Thịt lợn và tôm càng của Trung Quốc. Thăn lợn được làm từ hạt đậu và protein đậu nành. Lớp bên ngoài được làm từ tinh bột khoai lang để tạo độ giòn khi chiên. Lu hy vọng sẽ có được những thứ này trong các chuỗi cửa hàng lẩu trên khắp Trung Quốc. Thăn lợn giòn làm từ thực vật của Zhenmeat. Công ty Trung Quốc đang tập trung vào việc cung cấp các loại thịt làm từ thực vật phù hợp với khẩu vị địa phương tại nền kinh tế lớn thứ hai thế giới. Tôm càng xanh là thực phẩm phổ biến ở Trung Quốc. Tôm càng xanh của Zhenmeat được làm từ rong biển và chiết xuất konjac, là một loại thực vật rễ. "Một vấn đề chính là (các) người tiêu dùng Trung Quốc thích tôm càng nhưng nếu nhìn vào việc tiêu thụ tôm, có hai vấn đề lớn. Một vấn đề là rất nhiều chất thải thực phẩm. Phần thịt đuôi nhỏ hơn phần thân. Nếu bạn Có 10 kg tôm càng, khi bỏ đầu và đuôi bạn chỉ thu được 1 kg thịt tôm càng ", Lu nói." Thứ hai là: chất lượng của tôm không đồng đều. Nhu cầu rất lớn nhưng cung không đáp ứng đủ cầu ". Zhenmeat là một người chơi nhỏ hơn nhiều so với Beyond Meat từ USBut Lu nói với CNBC rằng họ đang tìm cách huy động 2 triệu đô la vào cuối năm nay. Trong tổng số đó, công ty khởi nghiệp Trung Quốc đã nhận được "vài trăm nghìn USD" từ Big Idea Ventures, một công ty đầu tư mạo hiểm với quỹ tập trung vào thực phẩm có nguồn gốc thực vật, theo Lu. Ông từ chối tiết lộ con số chính xác. Các sản phẩm mới của Zhenmeat đã vượt xa sản phẩm thịt bò xay mà công ty hiện đang bán trên thị trường. Lu cho biết công ty vẫn chưa đảm bảo bất kỳ thỏa thuận phân phối nào đối với tôm càng xanh và thịt lợn giả. Nhưng bất chấp lời hứa, sự bùng phát coronavirus, bắt đầu ở Trung Quốc, đã tấn công ngành công nghiệp, theo Lu. "Tôi nghĩ một trong những tác động tiêu cực là dịch vụ chậm chạp và sự phục hồi chậm của ngành dịch vụ ăn uống. Tất cả chúng ta đều thấy điều đó", Lu nói. "Họ đang gặp khó khăn, các khách hàng tiềm năng của chúng tôi đang phải vật lộn với công việc kinh doanh của chính họ. Điều đó làm chậm quá trình mở rộng của chúng tôi sang các dịch vụ thực phẩm của Trung Quốc và phương Tây." Tuy nhiên, ông nhấn mạnh một lưu ý tích cực, nói rằng đại dịch đã thay đổi quan điểm của mọi người đối với thực phẩm có nguồn gốc thực vật. " Chúng tôi nói chuyện với rất nhiều người tiêu dùng và rất nhiều nghiên cứu thị trường đã chỉ ra rằng người tiêu dùng Trung Quốc đang phát triển (với) ý tưởng (rằng) ăn nhiều protein hơn sẽ tăng cường hệ miễn dịch của họ. Và protein từ thực vật sẽ là lựa chọn trong tương lai, tôi tin rằng, " Lu cho biết.
ninh thuận tại đây nhé
sổ số
Xổ số